Filetes empanados a la milanesa



INGREDIENTES
(para 4 personas)



100 g de margarina
4 filetes muy delgados
de ternera
2 huevos
100 g de queso rallado
Harina
Pan rallado
Sal

TIEMPO: 5 minutos














PREPARACIÓN



  1. Aplanar los filetes golpeándolos.
  2. Salarlos, rebozarlos primero con la harina, luego con el huevo y finalmente con el pan rallado mezclado con el queso rallado.
  3. Freírlos en una sartén puesta al fuego con margarina.
  4. Cuando estén bien dorados se retiran del fuego.
  5. Al servirlos se decoran con unas ramitas de perejil y una rodaja de limón.