Revuelto de guisantes y chistorra



INGREDIENTES
(para 4 personas)



130 g de margarina
1 paquete de guisantes
finos de 400 g de chistorra
8 huevos
sal





TIEMPO:15 minutos











PREPARACIÓN



  1. Vierta los guisantes finos sin descongelar en un recipiente con agua hirviendo y sal al gusto.Dejar hervir de 8 a 10 minutos.En el caso de usar olla a presión bastarán 2 minutos.Escurrir y reservar.
  2. Cortar la chistorra a trozos y freírlos en una sartén puesta al fuego con la margarina.
  3. Medio batir los huevos y añadir a los mismos la chistorra, los guisantes y la sal.
  4. Verter la mezcla a la sartén donde se frió la chistorra y remover sin dejar que los huevos se cuajen demasiado.