Truchas a la marinera


INGREDIENTES
(Para 4 personas)

  • 4 truchas
  • 200 g. de almejas
  • 400 g. de mejillones
  • 8 gambas
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 50 g. de harina
Tiempo: 20 minutos

PREPARACIÓN
  1. Sazona y enharina las truchas.
  2. Friélas en una sartén con aceite y resévalas.
  3. En ese mismo aceite, fríe la salsa de tomate y añade las truchas, los mejillones, las almejas y las gambas.
  4. Continúa la cocción 10 minutos más.
  5. La salsa te quedará deliciosa si le añades 4-5 hebras de azafrán y un picadillo de ajo y perejil.